טריו צלעות טלה צרוב על פלנצ'ה רותחת, ברוטב ציר בקר ודרמבוי ו"ביצת עין" מולקולרית
נתחי פרגית בבישול איטי ברוטב יין לבן, ציר עוף וליקר קוונטרו
דומינו נתחי פילה לברק, קרם אפונה, כרובית, קרם פרש, קצף עשבי תיבול וספגטי תרד מולקולרי
כבדי עוף ומבחר פטריות מוקפצים ברוטב ציר בקר וליקר קפה
מנות ראשונות
שישיית ברוסקטות במחבר טעמים שונים
חציל במילוי עגבניות מיובשות ופלפלים, פלפלים חריפים, עגבניות שרי, שמן ירוק, טוויל חציל, קצף עשבי תיבול. (בהזמנת מנה עיקרית סיבוב ראשון על חשבוננו)
תערובת חסות, ירקות העונה, גבינות מסוגים שונים ברוטב ויניגרט
משתנה (יש לשאול את המלצר)
מנות עקריות
חצאי פיתה במילוי בשר בקר וטלה עם עש בי תיבול על הפלנצ'ה, טחינה וסלט עגבניות שרי
כבדי עוף ומבחר פטריות מוקפצים ברוטב ציר בקר וליקר קפה
מבחר ירקות העונה קלויים במגוון טעמים ובתוספת פירה
תבשיל ירקות ממחוות צרפת, מוגש עם אורז
מטבח עשיר
המטבח שלנו מכיל כל מה שתוכלו רק לדמיין עליו, ממנות קטנות ומלקולריות עד למנות פאר. חושבים על לפתוח את בלוטות הטעם שלכם למשהו חדש? השף שלנו ידאג לכם.
לחברה שלנו
חשוב לכם להצליח ולכבוש פסגות חדשות? להרשים ולהתרשם? הרשו לנו להזמין אתכם אלינו – חוויה שתאפשר לכם לקחת את הפגישה העסקית שלכם למקום גבוהה יותר.
למשפחה וחברים
להיפגש עם הקרובים במקום האידיאלי, מטבח מזמין עם אווירה פתוחה ואינטימית בו זמנית. הכולל תפריט עשיר שתמיד יתאים לכולם!
Jimmie Benedict
FOOD TEASTER
Dexter Matthew
GRILL & NUN CHEF
Eanna Philandros
HEAD CHEF
Sarah Willson
HEAD CHEF
Apparently we had reached a great height in the atmos, for the sky was a dead black, and the stars had ceased to twinkle.reached a great height in the atmosphere, dead black, and the stars.
Richard Mark
HEAD CHEF
Apparently we had reached a great height in the atmos, for the sky was a dead black, and the stars had ceased to twinkle.reached a great height in the atmosphere, dead black, and the stars.