WhatsApp Image 2019-05-13 at 12.41.09 PM
WhatsApp Image 2019-05-12 at 4.18.37 PM

חוויה חיפאית

החשפו להרפתקאות קולינריות חדשות

מסעדת HFA ממוקמת בלב ליבה של העיר חיפה. מרכז העיר התחתית אשר בשנים האחרונות הפך להיות מרכז חיי הלילה והבילוי, לצד גלריות, חנויות בוטיק ורחובות המלאים בהיסטוריה וארכיטקטורה מגוונת ניתן לחוש בפסיפס האנושי, הרב-קיום והרב-גוניות של תושבי חיפה.
כל זה במרחק נגיעה מהנמל ודקות הליכה ספורות מהמושבה הגרמנית.
המסעדה צמודה למלון "דיאנה" הממוקם בבניין לשימור אשר נבנה עוד בשנת 1932.

התפריט

מהשף המקצועי שלנו

WhatsApp Image 2019-07-09 at 2.18.43 PM
  • cote טלה180 ₪

טריו צלעות טלה צרוב על פלנצ'ה רותחת, ברוטב ציר בקר ודרמבוי ו"ביצת עין" מולקולרית

WhatsApp Image 2019-07-09 at 2.20.00 PM
  • פרגית קוונטרו90 ₪

נתחי פרגית בבישול איטי ברוטב יין לבן, ציר עוף וליקר קוונטרו

Untitled-1
  • לברק ירוק110 ₪

 דומינו נתחי פילה לברק, קרם אפונה, כרובית, קרם פרש, קצף עשבי תיבול וספגטי תרד מולקולרי

WhatsApp Image 2019-07-09 at 2.18.33 PM
  • כבדים ופטריות85 ₪

כבדי עוף ומבחר פטריות מוקפצים ברוטב ציר בקר וליקר קפה

מנות ראשונות

  • טיול בטוסקנה50 ₪

שישיית ברוסקטות במחבר טעמים שונים

  • ברולה חציל45 ₪

חציל במילוי עגבניות מיובשות ופלפלים, פלפלים חריפים, עגבניות שרי, שמן ירוק, טוויל חציל, קצף עשבי תיבול. (בהזמנת מנה עיקרית סיבוב ראשון על חשבוננו)

  • סלסלט45 ₪

תערובת חסות, ירקות העונה, גבינות מסוגים שונים ברוטב ויניגרט

  • מרק היום30 ₪

משתנה (יש לשאול את המלצר)

מנות עקריות

  • העראייס שלנו85 ₪

חצאי פיתה במילוי בשר בקר וטלה עם עש בי תיבול על הפלנצ'ה, טחינה וסלט עגבניות שרי

  • כבדים ופטריות85 ₪

כבדי עוף ומבחר פטריות מוקפצים ברוטב ציר בקר וליקר קפה

  • VEGAN75 ₪

מבחר ירקות העונה קלויים במגוון טעמים ובתוספת פירה

  • תבשיל רטטוי כפרי75 ₪

תבשיל ירקות ממחוות צרפת, מוגש עם אורז

חיפה הקולינרית

חוויה קולינרית בלתי נשכחת

 

מטבח עשיר 

המטבח שלנו מכיל כל מה שתוכלו רק לדמיין עליו, ממנות קטנות ומלקולריות עד למנות פאר. חושבים על לפתוח את בלוטות הטעם שלכם למשהו חדש? השף שלנו ידאג לכם.

לחברה שלנו

חשוב לכם להצליח ולכבוש פסגות חדשות? להרשים ולהתרשם? הרשו לנו להזמין אתכם אלינו – חוויה שתאפשר לכם לקחת את הפגישה העסקית שלכם למקום גבוהה יותר.

למשפחה וחברים

להיפגש עם הקרובים במקום האידיאלי, מטבח מזמין עם אווירה פתוחה ואינטימית בו זמנית. הכולל תפריט עשיר שתמיד יתאים לכולם!

תפריט השף

להסתמך על בחירה מקצועית

מנות השף

להיחשף להרפתקאות קולינריות חדשות

דמיונם הפרוע של השפים שלנו לעולם לא ישעמם אתכם עם המנות השונות והטעימות שאנו מציעים.

תשומת הלב בבחירה של המרכיבים המקוריים והמקומיים ירגיעו אתכם.

השירות המדויק, האלגנטיות של אולמות האוכל שלנו יגרמו לכם להרגיש בנוח.

הזמינות של הצוות הידידותי שלנו יפנק אתכם וישאיר אצלכם טעם של עוד...חוויה חיפאית בHFA.

_DSC8736
_DSC8678

Meet Our Chefs

PROFESSIONAL COOK TEAM

When, while the lovely valley teems with vapour around me, and the meridian sun strikes

the upper surface of the impenetrable foliage of my trees.

t3

Jimmie Benedict

FOOD TEASTER
t1

Dexter Matthew

GRILL & NUN CHEF
t2

Eanna Philandros

HEAD CHEF

Sarah Willson

HEAD CHEF

Apparently we had reached a great height in the atmos, for the sky was a dead black, and the stars had ceased to twinkle.reached a great height in the atmosphere, dead black, and the stars.

Richard Mark

HEAD CHEF

Apparently we had reached a great height in the atmos, for the sky was a dead black, and the stars had ceased to twinkle.reached a great height in the atmosphere, dead black, and the stars.