תפריט

המטבח שלנו הוא על טהרת הבישול הצרפתי, קישוטים ססגוניים בטכניקה מולקולרית, בתבלון ים תיכוני

עסקיות

עסקיות בין השעות 12 - 17 בלבד

כוס שתיה קלה אחת לאורח – לימונדה/תפוזים |||| משקה מוגז – תוספת 7 ₪ |||| 1/3 בירה – תוספת 12 ₪ |||| קינוח – 25 ₪

WhatsApp Image 2019-07-09 at 2.18.33 PM
  • עסקית #185 ₪

מנות לבחירה: – כבדים ופטריות ||||  – מנה צמחונית  |||| רטטוי עם אורז

*כל העסקיות למעט הרטטוי, מגיעות עם תוספת פירה 

WhatsApp Image 2019-07-09 at 2.20.00 PM
  • עסקית #295 ₪

מנות לבחירה: – פרגיות |||| – עראייס |||| -מנות עוף ביין לבן

WhatsApp Image 2019-07-09 at 2.18.43 PM
  • עסקית #3105 ₪

מנות לבחירה: -לברק ירוק |||| – סלמון ||||| צלעות טלה/פילה בקר בתוספות 45שח

מנות ראשונות

  • טיול בטוסקנה50 ₪

שישיית ברוסקטות במחבר טעמים שונים

  • ברולה חציל45 ₪
חציל במילוי עגבניות יבשות ופלפלים, פלפלים חריפים, עגבניות שרי, שמן זית, טויל חציל, על מצע של טחינה וקצף עשבי תיבול
  • סלסלט45 ₪

 

תערובת חסות, ירקות העונה, גבינות מסוגים שונים ברוטב ויניגרט

  • מרק היום35 ₪

 

משתנה (יש לשאול את המלצר)

  • סלסלחם15 ₪

 

סלסלת לחם הבית עם מטבלים

_DSC8608low
_DSC8678low

מנות עיקריות

  • העראייס שלנו85 ₪

חצאי פיתה במילוי בשר בקר וטלה עם עש בי תיבול על הפלנצ'ה, טחינה וסלט עגבניות שרי

  • כבדים ופטריות85 ₪

כבדי עוף מוקפצים ברוטב ציר בקר, מולינרי וסילאן, חלוקי נחל וטוסטון

  • VEGAN75 ₪

 

מבחר ירקות העונה קלויים במגוון טעמים ובתוספת פירה

  • תבשיל רטטוי כפרי75 ₪

 

תבשיל ירקות ממחוות צרפת, מוגש עם אורז

  • עוף במרסלה90 ₪

 

חזה עוף ברוטב ציר עוף, יין מרסלה, שמנת מנגו, פיקנטי

  • פרגית קוונטרו90 ₪

 

נתחי פרגית בבישול איטי ברוטב יין לבן, ציר עוף וליקר קוונטרו

  • קבב כבש90 ₪

 

3 קבבים מבשר כבש, צלעות, צוואר ועשבי תיבול, טויל חציל שחור וטחינה בטעמים

  • פילה סלמון100 ₪

 

 נתח פילה סלמון המבושל בסו-וויד (ואקום), מוגש על קרם כרובית לבנה וקציפת סלק ב- 4 טעמים

  • לברק ירוק100 ₪

 

דומינו נתחי פילה לברק, קרם אפונה, כרובית, קרם פרש, קצף עשבי תיבול וספגטי תרד מולקולרי

  • cote טלה180 ₪

 

 צלעות טלה צרובות על פלנצ'ה ברוטב ציר בקר ודרמבוי, "ביצת עין " מולקולרית

  • פילה באגם אדום180 ₪

 

מדליון פילה בקר מיושן, נר שומן אווז, בטטה ברוטב ליקר צמחים

  • מנות ילדים40 ₪

 

שניצלונים עם ירקות/ ספגטי עגבניות

מנות אחרונות

  • קינוח השף 45 ₪

בחירת השף

תפריט יומי

תרשו לשפים המובחרים שלנו לתת לכם את הטיפ למנה האהובה הבאה שלכם!

WhatsApp Image 2019-07-09 at 2.18.43 PM
  • הצלע המושלם180 ₪

טריו צלעות טלה צרוב על פלנצ'ה רותחת, ברוטב ציר בקר ודרמבוי ו"ביצת עין" מולקולריות

WhatsApp Image 2019-07-09 at 2.20.00 PM
  • פרגיות רטובות92 ₪

פרגיות בבישול איטי ברוטב יין לבן, ליקר קוונטרו, ספרות ציר עוף, טוויל אריסה וקצף אוורירי

WhatsApp Image 2019-07-09 at 2.18.33 PM
  • כבדים ופטריות בריקוד לוהט89 ₪

כבדי עוף מוקפצים ברוטב ציר בקר, מילינרי וסילאן, חלוקי נחל וטוסטון